Đại học

Công nghệ sinh học

Chứng chỉ A

Bằng ISO - HACCP
Chứng nhận đánh giá viên - đánh giá nội bộ

Chưa có kinh nghiệm

* NỘI DUNG HỌC VÀ CHUYÊN MÔN:
- Được đào tạo theo hướng nghiên cứu và ứng dụng, được học lý thuyết và thực tập ở một số lĩnh vực sau:
1) Công nghệ sinh học thực phẩm:
• Phân lập, nuôi cấy, nhân giống và phát hiện vi sinh vật từ nhiều nguồn như thực phẩm, đất, nước, mỹ phẩm; kiểm nghiệm vi sinh trong thực phẩm; thực hiện các phản ứng sinh hoá để định danh vi sinh vật…
• Học về các quy trình sản xuất thực phẩm và các phương pháp lên men công nghiệp để sản xuất bia, rượu, sữa chua, thực phẩm đóng hộp, xúc xích, patê, thực phẩm chức năng…
2) Công nghệ sinh học thực vật:
• Lai tạo và nhân giống cây trồng bằng nhiều phương pháp khác nhau: thụ phấn, cấy, ghép, nuôi cấy mô, nuôi cấy đỉnh sinh trưởng…
• Chuyển gen ở cây trồng, tạo cây sạch virus, sản xuất rau sạch…
3) Công nghệ sinh học y – dược:
• Học về các kĩ thuật nuôi cấy trứng và tinh trùng, nuôi phôi, thụ tinh nhân tạo, lai tạo giống ở vật nuôi…
• Thu nhận, bảo quản, biệt hoá tế bào gốc
• Tạo các vật liệu sinh học ứng dụng trong y học; học về miễn dịch học, sinh lý người và động vật, bệnh lý học…
• Sinh học phân tử: sản xuất vắcxin cho người, vật nuôi, protein tái tổ hợp, ly trích enzyme, các kỹ thuật PCR, ELISA, thu nhận tách chiết DNA, RNA…
4) Công nghệ sinh học môi trường:
• Cách xử lý nước thải, chất thải, môi trường, sản xuất sạch…
- Đặc biệt: Tôi còn được học cách tư duy, suy luận khoa học, cách nắm bắt và giải quyết vấn đề tốt,…

* KINH NGHIỆM LÀM VIỆC:
* 04/2009-07/2009: Nhà máy xử lý nước thải khu công nghiệp Tân Bình - nhân viên thực tập xử lý nước thải.
* 09/2009-05/2010: Công ty Cổ Phần BIBICA MIỀN ĐÔNG - nhân viên hóa thực phẩm.
Quy trinh làm việc:
1. Kiểm soát 1 dây chuyền trong hệ thống.
2. Lấy mẫu và phân tích, kiểm soát chất lựợng các mẫu 1 dây chuyền trong hệ thống và có những hiệu chỉnh kịp thời nhằm tối ưu hóa hiệu quả xử lý của từng công đoạn và đặc biệt là duy trì sự ổn định của chuyền
3. Pha chế hóa chất cho việc vận hành toàn bộ hệ thống.
4. Làm vệ sinh máy móc thiết bị và đảm bảo rằng 1 dây chuyền mình kiểm soát toàn bộ hệ thống luôn gọn gàng sạch sẽ.
5. Thực hiện các công việc liên quan vể kiểm tra sản phẩm xử lý vô trùng đảm bảo chất lượng trong nhà máy.
6. Ghi nhận tất cả các thông tin, dữ liệu về hoạt động trong ca vào sổ hay các biểu mẫu và chuyển giao lại cho ca sau.
7. Báo cáo kịp thời, đầy đủ và chính xác cho trưởng ca về tất cả các sự cố phát sinh trong ca.

* 11/2010-05/2012 LÀM VIỆC TẠI CTY CP THỰC PHẨM VĨNH THÀNH ĐẠT
Vị trí: nhân viên QA
- Xây dựng hệ thống ISO 9001-2008
- Xây dựng hệ thống HACCP
- Kiểm soát quy trình sản xuất của nhà máy
- Giám sát chất lượng thực phẩm trên toàn bộ hệ thống
- Kiểm tra nguyên liệu đầu vào và vệ sinh an tòan thực phẩm
- Đánh giá chất lượng sản phẩm
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm toàn khu vực
- Hỗ trợ phát triển sản phẩm mới
- Hỗ trợ giải quyết những khiếu nại của khách hàng về chất lượng thực phẩm.

QA/QC sinh hóa thực phẩm/vi sinh,phòng thí nghệm..

Nhân viên

Thực phẩm - Đồ uống

Toàn thời gian cố định

TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương

Thỏa Thuận

1. MỤC TIÊU :
- Phương chăm làm việc: “Nói là làm, và làm phải thành công” – “Nghịch cảnh sẽ tạo ra con người có nghị lực phi thường”.
- Luôn luôn phấn đấu hoàn thành thật tốt mọi nhiệm vụ đề ra và được giao
- Không ngừng học tập, nâng cao kiến thức, học hỏi kinh nghiệm trên mọi lĩnh vực, sẵn sàng nắm bắt mọi cơ hội để phát triển nghề nghiệp.

2. NGUYỆN VỌNG NGHỀ NGHIỆP:
Mong muốn được trở thành chuyên gia trong ngành. Thăng tiến trong công việc. Làm tốt công việc được giao.
• Được làm việc ổn định và lâu dài trong môi trường chuyên nghiệp hiện đại, đoàn kết, giúp đỡ, cạnh tranh lành mạnh, và có nhiều cơ hội phát triển năng lực bản thân.
• Thích hợp làm việc tại phòng thí nghiệm, nhà máy sản xuất với các ví trí như: nghiên cứu và phát triển sản phẩm, giống mới, KCS, QA, QC, nhân viên phòng thí nghiệm, sản xuất và quản lý sản xuất… trong các lĩnh vực thực phẩm, nước giải khát, y dược, nông - lâm - ngư nghiệp, phân bón, môi trường,…
• Ứng dụng những thành tựu công nghệ sinh học truyền thống và hiện đại vào nghiên cứu, sản xuất.

Phạm Văn Thanh

61/14D , Lê Đức Thọ, P.6, Q.Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh

01666 302 306