Đại học

Quản trị khách sạn - Nhà Hàng- Quản Trị Kinh Doanh

2003 (Khá)

Đại học Dân lập Văn Lang (Thành phố HCM)

English - Tiếng Anh

Văn phòng word, Excel, PowerPoint, internet.

Hơn 5 năm

Tên công ty: Ngọc tùng Riverside hotel - Century hotel, Asian ruby hotel, Hướng Dương Restaurant, Green Resort, Nhật Hạ hotel. Funsociety Bar Cooffe, Ngọc Gia Trang Restaurant, Sông Trăng Cooffe, Milano Cooffe, Hạ Sơn restaurant, Long Phụng Suối Tiên Restaurant, Buffet Đình Ký, Park View hotel, Buffet Sen Tràng An...
Vị trí công việc: Giám đốc điều hành, Trưởng phòng kinh doanh, Trưởng phòng nhân sự, Tổng quản lý, Quản lý...
Ngành nghề: Du Lịch - Khách Sạn - Nhà Hàng
Thời gian bắt đầu: 2003
Thời gian kết thúc: 2013
Mô tả công việc: Quản Lý Điều Hành - Quản Lý Kinh Doanh
Mức lương: 18.000.000 VND

- Điều hành hoạt động kinh doanh của Nhà hàng- khách sạn
- Huấn luyện và phát triển đội ngũ nhân viên
- Duy trì cách xử thế và văn hóa của Nhà hàng - khách sạn
- Tuyển dụng và phỏng vấn hiệu quả các ứng viên mới.
- Đảm bảo phù hợp việc huấn luyện cho các Thành viên.
- Quản lý việc phát triển và thực hiện công việc của các thành viên trong Nhà hàng.
- Đánh giá các thành viên trên cơ sở liên tục.
- Sáng tạo và thực hiện thống nhất, liên tục, hiệu quả, năng lực nhân viên, đáp ứng các mục tiêu của nhà hàng và tạo ra sức mạnh cho tổ chức nhân sự thúc đẩy sự tăng trưởng và thay đổi.
- Quản lý chi phí chặt chẽ và hợp lý
- thực hiện hiệu quả các kế hoạch thúc đẩy việc gia tăng Doanh số bán hàng
- Có trách nhiệm về phát triển doanh số bán hàng cho nhà hàng
- Tuyển dụng nhân viên có phẩm chất tốt và đào tạo các kỹ năng nghiệp vụ
- Kiểm soát các chi phí của nhà hàng - khách sạn
- Duy trì hiệu quả công việc, tiêu chuẩn dịch vụ thân thiện.
- Phản hồi các tình huống dịch vụ khách hàng.
- Tiến hành khảo sát khách hàng và đánh giá các tập khách hàng tiềm năng.
- Có định hướng kinh doanh và tạo ra một môi trường tối ưu tại nhà hàng
- Thiết lập và duy trì kiểm soát chi phí và nhân công.
- Chịu trách nhiệm về việc phòng chống thất thoát và cải tiến.
- Chịu trách nhiệm giám sát, quản lý nhà hàng,khách sạn, chỉ đạo của đội ngũ nhân viên, tư vấn khắc phục cũng như huấn luyện và tổ chức đánh giá quản lý, đội ngũ nhân viên
- Xác định và giải quyết vấn đề cho các hạng mục có ảnh hưởng đến bất kỳ các mục tiêu trên. Sử dụng các kế hoạch hành động khi cần thiết
* Kỹ năng kinh doanh
* ký năng phát triển doanh số tăng doanh thu sớm
* ký năng mở rộng và phát triển thương hiệu , mô hình .
* ký năng marketing...

Quản lý khách sạn - nhà hàng - trưởng phòng kinh doanh

Trưởng/Phó phòng

Khách sạn - Nhà hàng

Toàn thời gian cố định

Hà Nội

10 - 15 triệu

Có những ý tưởng kinh doanh phù hợp, giới thiệu các sản phẩm dịch vụ, các chương trình khuyến mãi của nhà hàng. Khách sạn tới những khách hàng tiềm năng, nghiên cứu thị trường và dối thủ cạnh tranh dể có những chiến lược kinh doanh, đảm bảo hiệu quả kinh doanh tốt. Am hiểu tiệc, món ăn, chất lượng dịch vụ, kết hợp với các bộ phận dể đảm bảo hiệu quả kinh doanh tốt nhất (Bảo hiểm tài chính xin đừng gọi)

Bùi Văn Thắng

Quận Thanh Xuân, Hà Nội

0988304579