Kinh nghiệm làm việc:
QC tại Công ty TNHH Liên Doanh Topcake
- Quản lý chất lượng từ khâu nhập nguyên liệu đến đóng gói thành thành phẩm. Kiểm tra nguyên liệu đầu vào như: thành phần, khối lượng, cảm quan,tính chất ( độ nhớt, độ ẩm, hoạt độ nước, pH, độ Bx,…). Kiểm tra, giám sát các CP và CCP trên dây chuyền sản xuất, phân tích đánh giá cảm quan, các chỉ tiêu cần thiết của sản phẩm để phát hiện những điểm không phù hợp của sản phẩm để nhanh chóng điều chỉnh hoặc loại trừ. Lưu mẫu và theo dõi sự thay đổi các tính chất vật lý, hóa học, cảm quan của mẫu lưu theo thời gian.